หน้าหลัก ส่งบทความให้เพื่อน พิมพ์หน้านี้ แบ่งปันใน Facebook เทคโนโลยีใหม่ในการประเมินทางเลือกวัสดุทดแทน BPA

13/06/2014

เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2014 ที่ผ่านมา ได้มีแถลงข่าวใน Cell Press สำหรับเทคโนโลยีใหม่ในการทดสอบความสามารถในการเป็น Estrogen Receptor ของวัสดุทดแทน BPA หรือ Bisphenol A Substitues โดยผลการศึกษาได้ตีพิมพ์ในวารสารเชิงวิชาการ Chemistry & Biology ซึ่งนำเสนอเทคนิควิเคราะห์ประสิทธิภาพสูงด้วยกล้องจุลทรรศน์สำหรับการประเมินสายเกลียว DNA อันตรกิริยาของโปรตีน การถอดรหัส DNA วัฏจักรเซลล์และการขยายขนาดเซลล์

Fabio Stossi ของ Baylor College of Medicine ผู้เขียนหลักสำหรับการศึกษานี้ กล่าวไว้ว่า นักวิจัยหลายท่านที่ได้ศึกษาเกี่ยวกับ BPA นั้นยังไม่ได้ศึกษาสารเคมีที่มีลักษณะคล้ายกับ BPA หรือ BPA Analogues โดยในการศึกษานี้ได้ทำการศึกษาทั้ง BPA และ สารที่มีลักษณะคล้ายกับ BPA อีก 18 ชนิด ได้แก่ BPC, BPB, BPZ, BPF และ BPS และพบว่า สารที่มีลักษณะคล้ายกับ BPA มีพฤติกรรมเป็นสารยับยั้งความสามารถรับฮอร์โมนเอสโตรเจนประเภทบีต้า และมีพฤติกรรมเป็นสารกระตุ้นความสามารถรับฮอร์โมนเอสโตรเจนประเภทแอลฟ่า สามารถอ่านรายละเอียดได้ที่

Cell Press (May 22, 2014) “New Technology May Help Identify Safe Alternatives to BPA.” Stossi, F. et al. (2014). “Defining Estrogenic Mechanisms of Bisphenol A Analogs Through High Throughput Microscopy-based Contextual Assays.” Chemistry & Biology (Published Online May 22, 2014).

Source: Food Packaging Forum
http://bit.ly/1pjOn5w