2023-12-18

Wageningen University & Research ได้ประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการหมุนเวียนของวัสดุต่าง ๆ สำหรับแคปซูลกาแฟเสิร์ฟเดี่ยว เมื่ออยู่ภายใต้สถานการณ์การสิ้นสุดอายุการใช้งานต่าง ๆ

เมื่อพิจารณาทั้งความหมุนเวียนของวัสดุและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แคปซูลที่ย่อยสลายได้คือ ตัวเลือกที่ยั่งยืนที่สุด

“ในแต่ละปีมีการใช้แคปซูลกาแฟหลายพันล้านแคปซูลในยุโรป แม้ว่ากากกาแฟมีส่วนในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากที่สุดเมื่อใช้สำหรับกาแฟแบบเสิร์ฟเดี่ยว แต่วัสดุที่ใช้ในแคปซูลเหล่านี้ก็มีผลกระทบอย่างมาก” Ingeborg Smeding หัวหน้าโครงการอธิบายว่า เธอและเพื่อนร่วมงานได้วิเคราะห์ผลกระทบของแคปซูลสามประเภท ได้แก่ แคปซูลชีวภาพที่ย่อยสลายได้ แคปซูลพลาสติกทั่วไป และแคปซูลอะลูมิเนียม

สุดท้ายนี้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าพลาสติกจากฟอสซิลทั่วไปไม่เหมาะกับเศรษฐกิจแบบหมุนเวียน เนื่องจากทั้งแคปซูลพลาสติกและกากกาแฟที่ใช้แล้วไม่ได้ถูกรีไซเคิล MCI ต่ำกว่า 50 %